Alertan sobre la presencia de listeria en salmón ahumado varias personas han fallecido.
La AESAN informó al Ministerio de Sanidad sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto de salmón ahumado en lonchas de la marca Dia. Las autoridades sanitarias de Andalucía informaron inicialmente sobre la advertencia.
El producto afectado es el salmón ahumado loncheado de la marca Selección Mundial de Dia, que se vende en envases de plástico de 100 gramos por unidad. El lote involucrado en esta alerta es el 24241A1101404, y su fecha de caducidad es el 4 de octubre de 2024. Según Aesan, se compartió información a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Scriri) para garantizar que el producto no se retirara de los canales de comercialización en todas las comunidades autónomas.
La principal recomendación de Aesan es que aquellos que tengan salmón ahumado del lote afectado no lo consuman. La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar la listeriosis, una infección alimentaria que causa fiebre, diarrea y vómitos. La organización recomienda acudir de inmediato a un centro de salud si presenta estos síntomas después de haber consumido el producto.
Después de recibir la notificación de las autoridades, la cadena de supermercados ha implementado el protocolo de acción establecido para estos casos, retirando los productos contaminados de sus ubicaciones.
