Katherine Knight: la mujer que cocinó a su pareja y fue sentenciada a cadena perpetua en Australia
Katherine Knight hizo historia por un crimen que estremeció a Australia y por ser la primera mujer en ese país en ser sentenciada a prisión perpetua sin posibilidad de libertad condicional.
Solo tenía 45 años cuando, en febrero de 2000, asesinó brutalmente a su pareja, John Charles Thomas Price, apuñalándolo 37 veces. El caso, que dio la vuelta al mundo debido a la crueldad de los hechos, fue recordado nuevamente en 2025 por el diario australiano news.com.au, que reconstruyó los detalles a propósito del aniversario número 25 del crimen.
Knight, una ex carnicera conocida en su comunidad de Aberdeen, en Nueva Gales del Sur, desolló a su víctima tras matarlo, cocinó partes de su cuerpo con papas y verduras, y sirvió los platos con el nombre de sus hijos escrito en ellos. También hirvió la cabeza en una olla.
Tras cometer el crimen, intentó suicidarse con pastillas y fue encontrada desmayada por la policía, junto al cadáver mutilado de Thomas Price.
El exsargento Robert Wells, citado por el medio australiano, relató que, al ingresar a la casa, encontró “la piel humana colgada, completamente intacta” y el cuerpo decapitado y desollado en el piso.
“Encontramos su cabeza hervida en una olla, junto a platos servidos con su carne y verduras”, declaró el oficial. Los platos estaban destinados a los hijos de Knight, aunque los menores no estaban presentes en la vivienda al momento del crimen.
Una vida violenta
Según declaró Knight, su infancia estuvo marcada por los abusos sexuales y la violencia doméstica. Su historial de agresividad comenzó en la niñez y se extendió a sus relaciones adultas.
El libro del periodista australiano Paul B. Lalor detalla que Knight intentó estrangular a su primer esposo en la noche de bodas y le fracturó el cráneo con una sartén durante una discusión posterior. También apuñaló al perro de una pareja anterior con unas tijeras.
La relación con Price, aunque parecía estable ante los ojos de los vecinos y compañeros de trabajo, era turbulenta. Knight lo había apuñalado anteriormente, lo que llevó a Price a solicitar una orden de alejamiento.Sin embargo, poco después, volvieron a estar juntos. Antes del asesinato, Price advirtió a sus colegas: “Si mañana no vengo a trabajar, llamen a la policía“.
