Receta definitiva para un flan en pocos minutos
¿Te gusta el flan? Es un postre que es muy popular en varias regiones de Latinoamérica. Aquí te enseñamos cómo preparar un flan casero, en pocos minutos. ¡Toma nota!
Necesitarás 4 huevos, ½ litro de leche y 10 gr de azúcar.
Preparación: bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una consistencia cremosa. Agrégale la leche poco a poco hasta que la mezcla esté completamente integrada. Lleva esta mezcla a un molde resistente al calor.
Para el caramelo, agrega seis cucharadas de azúcar y ponlas a fuego muy bajo hasta que se derritan completamente y tomen el color característico dorado.
En una olla, coloca un centímetro de agua en el fondo y pon el molde del flan tapado con aluminio a cocinar a fuego bajo. Cuando comience el vapor, lo dejarás solamente cuatro minutos.
Es importante dejar el flan en el mismo lugar hasta que el vapor se acabe y recién desmoldar cuando esté frío.
Cuando desmoldes, estará listo para consumir. ¿Has visto qué sencillo?
