Global. La alimentación consciente continúa ganando terreno como una de las principales tendencias de estilo de vida enfocadas en el bienestar integral.
Este enfoque promueve una relación más equilibrada con la comida, priorizando la calidad de los alimentos, el control de porciones y la atención plena durante las comidas.
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Nutricionistas señalan que este hábito puede ayudar a prevenir problemas digestivos y reducir el consumo impulsivo, especialmente en entornos de alta demanda laboral.
A diferencia de dietas restrictivas, la alimentación consciente se basa en cambios sostenibles, lo que ha favorecido su adopción en distintos grupos de edad.
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