Santiago.– Catas, degustaciones, demostraciones de cocina y actividades infantiles formarán parte del Festival del Chocolate Dominicano, que celebrará una jornada de su sexta edición los días 17 y 18 de octubre en Ágora Santiago Center.
Más de 18 marcas nacionales participarán en el encuentro, donde exhibirán y comercializarán productos elaborados con cacao dominicano. El público también podrá conocer los procesos de transformación de esta materia prima y conversar con productores y chocolateros.
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La programación busca acercar las marcas a los consumidores y destacar la diversidad de la producción chocolatera del país. Además, contempla un reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas del sector por su trabajo en la elaboración de productos derivados del cacao.
El festival se desarrolla en un contexto de amplia participación del cacao orgánico en la producción nacional. Según el Ministerio de Agricultura, durante 2025 el país produjo 85,300 toneladas de cacao, de las cuales el 51 % correspondió a la categoría orgánica.
La institución también reportó alrededor de 42,000 productores registrados y aproximadamente 2.75 millones de tareas cultivadas bajo sistemas agroforestales. Estas cifras reflejan la presencia de la actividad cacaotera en distintas comunidades dominicanas.
La producción orgánica ofrece oportunidades de diferenciación en mercados que demandan trazabilidad, sostenibilidad y prácticas agrícolas responsables. El encuentro permitirá al público acercarse a esa cadena productiva y conocer las propuestas de valor agregado desarrolladas por las marcas nacionales.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Center, con fondos de la Unión Europea, Ágora, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).
Cuenta con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.
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